【资料图】
大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒该怎么醒酒,葡萄酒该怎么怎么醒这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、醒酒前保持瓶子直立。新酒直立需要一天,十五年以上的陈酒需要八天。改变存放地点后,不宜醒酒40年以上的陈酒,因为陈酒中的杂质很少,沉淀需要很长时间。
2、建议你把酒瓶平放至少一个月,然后直立八天再醒酒。移动瓶子时要小心。
3、换瓶前,请准备一个滗水器,一个漏斗,最好还有一块滤布,帮助过滤掉流出瓶子的软木塞碎片。请不要用咖啡滤纸做滤布,以免留下纸味。请准备另一个光源,你最好点一支蜡烛。
4、开瓶时,请注意不要摇晃或转动瓶子,否则容易使瓶内沉淀物上升。割开瓶盖,尽量往下撕。用干净的湿布擦拭瓶口,然后用餐巾纸擦干。当打开瓶子时,
5、请使用长螺旋开瓶器(螺旋拉式)将软木塞完全拔出,然后通过光源仔细检查瓶底,确保沉淀物没有污染上面的液体。
6、倒酒时,持酒瓶者的眼睛应与酒瓶及酒瓶下方的光源垂直,光源与醒酒器的距离约为15厘米。当你开始换瓶时,只需逐渐倾斜瓶子,让葡萄酒慢慢倒入醒酒器。换一瓶750ml的酒大概需要一分钟。
7、大部分酒流出瓶后,持酒器可以利用下面的光源,小心翼翼地控制倒出来的酒,只倒出清澈的液体,丢弃留在瓶颈处的混乱沉淀物。醒酒时请不要竖立酒瓶,否则沉淀物会立即污染清液,难以补救。
以上就是葡萄酒该怎么怎么醒这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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